Wクロワッサン
2007年 11月 11日
今朝はクロワッサンを大小ひとつずつ。
奥が、昨日KENさんのところで買ってきたクロワッサン。
1枚1枚の層もしっかり厚みがあって、噛むとばりばり音がでる感じ。力強いねえ。
味もしっかりしていえ、パン食べてる!って感じになりました。
手前は、関西からきたル・プチメックのアンチョビクロワッサン。
こちらははらはらと崩れるくらい、層は薄くて、アンチョビの塩味がしっかりついてます。
どこにいるんだろう、アンチョビ。練りこみ?
まったく食感の違うふたつのクロワッサン、おいしかった。
スープは、なめこの味噌汁です。
見えるか微妙ですが、すっごいおっきななめこが入ってます。この前の出張で地元の人にいただいた自家栽培のなめこです。味が濃くっておいしい。
・・・けど、クロワッサンと味噌汁は、合わなかった。
関西パン、めろっこちゃんありがとう!
by docomo1005dake
| 2007-11-11 12:02
| パン