朝ごはんを中心に、食べたもの記録中。ほとんどがベーグル! どうぞよろしくお願いしまーす。


by docomo1005dake
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かぼちゃグラタン風マフィン&栗のリュスティック (モミパン)

最近ぜんぜんレポが追いついていないので、目に付いたところからアップします~。
今日はモミパン。
何を食べても間違いないのおいしさ、北海道のうまうま素材、いろいろ頼みたくなりますよね。

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「かぼちゃグラタン風マフィン」。
友達のブログで見たら食べたくて、お願いしました。
このときはかぼちゃの時期じゃなかったので、冷凍かぼちゃでしたが、違いがわかないくらいおいしい!
中にペシャメールソースを入れてくれたんだと思います。中がとろとろの分、いつものマフィンより高さはないけど、重さはたっぷり!

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断面はこんな感じですよ~。
上がとろーりとしているの、わかりますか?
ペシャメールソース部分のしょっぱさに、周りのほくほくかぼちゃ生地が合って、なんとも贅沢なマフィンだなあ~。
中にはかぼちゃの層もあるし、アイデア満載。

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それからモミパンのリュスも大好きです。
「栗のリュスティック」。
これもミニサイズなんですよー。すごいです。
もちろん丁寧に焼き戻して…

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中身はしっとりもちもち、外側はカリっと焼きあがりました。
中には栗の粒がいっぱい!
水分たっぷりの生地も、本当においしいな~。

こうしてまた、次の注文が増えちゃうんですよね。
ayuさん、ごちそうさまでした♪
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by docomo1005dake | 2008-09-30 14:29 | マフィン