朝ごはんを中心に、食べたもの記録中。ほとんどがベーグル! どうぞよろしくお願いしまーす。


by docomo1005dake
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栗のデニッシュ&モラセスゴースト (Boulangerie Ken )

ハロウィンの時期に出ていたパンたちです。
3周年記念パンを買いに行って、ついつい買ってしまった…

d0125713_19553113.jpg
「栗のデニッシュ」。
栗、と名前についていたらとりあえず買いたくなります…
kenさんにしてはシンプルな名前。
どかっと乗っかった栗がうれしいな~。

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会社でおやつに食べました。
中も意外に空洞部分が多くって、思ったより軽くてびっくり。
すぐに食べられちゃいました。
生地はもちもち、栗の風味も感じられておいしい。

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「モラセスゴースト」。
モラセスを使った生地の中に、渋皮煮、マロンクリーム、クリチが入ったゴーストパン。
久しぶりにゴースト買ったな~。
かわいい顔してます。
結構大きめ。

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ざくっと切らせていただきました。
中はこんなにいろいろ入ってます。
ずっしり重たいわけだ。
マロンクリームは、濃厚な栗が味わえておいしい~。
クリチの酸味があるので、甘すぎもせずバランスがいいなあ。
渋皮煮はとってもほっこり、大きくっておいしい。

これはまた食べたーい。
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by docomo1005dake | 2008-11-22 19:55 | パン