朝ごはんを中心に、食べたもの記録中。ほとんどがベーグル! どうぞよろしくお願いしまーす。


by docomo1005dake
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2008年 02月 02日 ( 1 )

kenさんいろいろ。

kenさんのところで最近食べたパンたちです。

まずはキノコと鶏肉のカスクルート。
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古代米バゲットかな、これ。
中にはでっかい鶏肉がごろごろ。
それにしめじやら、えのきやら、キノコもごろごろ。にんじんも見えます。
味はバターしょうゆっぽい。かなーり和風の味わいです。

カスクルートでは、やっぱりかぼちゃの方が好きかな。
ちょっと中身がいっぱいで同じ味なので、途中で飽きたりしそうでした。
しかし! バゲットがめっちゃうまいです。ぷちぷち口の中ではじけるし、生地はじっくり味わいたいおいしさ。このパン、秀逸です。

続いて季節限定(多分)、ガレット・デ・ロワ。
なーごさんが絶賛していたので、見かけて即購入。
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表面のテリテリがとってもきれい。
お店でも「つぶれないように気をつけて」といわれたし、はらはらと薄い層があるんだろうなあと期待大。
中身。
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きれい!!
上の空洞も素敵~。
しっかりあたためて食べました。
パイははらはら。でも外側はしっかり堅めで、パイ生地のおいしさ全開。
フィリングはアーモンド風味たっぷりだけど、甘すぎない。
とっても繊細な味でした。

これは来年もリピートしようっと。
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by docomo1005dake | 2008-02-02 11:39 | パン