むっちり本格派! ( タロー屋)
2008年 03月 20日
モトヤランチの時、なーごさんにいただいた、タロー屋さんのベーグル!
最近話題で、かなり気になっていたから、すごーく嬉しかったです。
「とにかく香りがいい」
との評判どおり、ラップをはずすとぷ~んといいイチゴの香り!
イチゴ酵母なのね。
むっちり、つやつやの表面も素敵。
さっそくがぶり。
天然酵母の酸味がしっかり残っています。生地はかなりむっちり詰まっていて、ハードではないけど、むぎゅむぎゅしてますね。
これは本格的なベーグル!酸味が結構あるので、クリチじゃなくて、ほろ苦マーマレードを塗ってみました。
そんなに大きくないのに、大満足。
なーごさん、どうもありがとう~!
そしてリプトンマカロン、さっそく携帯に付けてます♪
by docomo1005dake
| 2008-03-20 12:39
| ベーグル