毎日ベーグル朝ごはん。

旅行前の…カレー「マナカマナ」＠大山

旅行前に積み残したレポートがいっぱい！ちょっとずつがんばりまーす。
なかでも載せたかったのが、この「マナカマナ」。ゆうちゃんと行ってきました！
ゆうちゃん、ガイドどうもありがとー。



ゆうちゃんもわたしもマトン大好き、ということで頼んだのがこの「チョエラ」。
メニューには「焼きマトン」ともいえる、って書いてありましたよ。
マトンのうまみがぎゅぎゅっと詰まっていて、結構堅めなところがおいしい！
噛むほどお肉のうまみが出てきます～。
もちろん回りの色は、スパイスからきてるもの。辛いです。でもたまらない～。



続いて頼んだのは「ニガウリのアチャール」。
ニガウリ、つまりゴーヤ！
黒ゴマをたーっぷりまぶしてあって、酸っぱい味付け。
これが止まらないです。２人でばくばく、ばくばく…
ゴーヤの苦味と味付けの酸味がぴったりで、苦いのに酸っぱい、不思議なおいしさです。
これ、次も食べたい！



続いて、ナンを2連発。こっちが「プレーンナン」。
マナカマナのナンは、ボリュームもたっぷりだし、何よりふっかふか。
最近はふかふかナンが大好きなので、たまらないですー！
ちょっと甘みもあるし、もちもちだし、カレーをつけなくても食べれちゃう。
大きいかなあなんて心配してたけど、意味なかった(笑)。



こちら、ぶれちゃってますが「胡麻ナン」。
こっちはプレーンより甘くて、デザートみたい。
でもカブリナンとかとはまた違うんです。
甘いのにカレーにもこれまた合うのが、不思議。
マナカマナマジック？？
こっちももちろんふっかふかです。



最後にカレーの紹介。
「サグパニール」。
ほうれん草にチーズが入った、インドカレーでは定番の味ですが、ここのはちょっと違います。
ほうれん草は、あまりペーストになってなくて、結構「草」っぽい。
でも青臭くなくて、すーっごく食べやすいです。
スパイスもきいていて、あとからじわーって辛くなったかな。
ナンにもぴったり。



こちらが「ダールカレー」。
ダールカレー、大好きなんです。
ゆうちゃんが、ココのは一味違うよ～ってアドバイスしてくれたので注文（いろいろあって、すんごい迷っていたのです）。
うーまーいー。
こくがあるのかな、豆もごろごろしているし、さらっとしたダールカレーの正反対。
確かに他とは違うけど、わたしはこれ、大ファンになっちゃいました。
スパイスたっぷりで、ほかほかになります。



ゆうちゃんには、お土産もらっちゃいました。
ありがとー！
月島おみやげの「ムッシュー月島」と「月島マダム」。
ネーミングがおもしろい～。
ココア味の方は、しっとり大人の味。
プレーンは、やさしい味。
どちらもすごく好きなタイプの焼き菓子でした。
どうもありがとう！　そしてまたスパイス補給に行こうね～。

カレー：「サンサール」（新宿）

マトン部の活動日記。

今回は新宿三丁目からもうちょっと先、ネパール＆インド料理「サンサール」に上陸しました。
結構駅から遠いだけに、おいしくないとやっていけないだろうなーと、かなり期待です。
お店はネパールっぽい内装で、結構かわいい。
店員さんも親切です。
今回はカレーのほかに、一品料理もいろいろ頼んでみました。



「グサウテ・ラ・カレズ・ブトゥワ」。必死にメモ。
チキンのレバーと砂肝を使った炒め物。
スパイスをいろいろ使って料理しているみたいで、絶妙な味付け。
カレーにも似て、でもちょっと違うかな。深～い味。
ビールがあったら、かなり進んじゃいそうです。
レバーも砂肝もすごく食べやすくて、入っているトマトともぴったり。



こちらがネパールのピザ、と説明があった「チャタモリ」。すごいネーミング…
米粉を使った生地と半熟卵、おいしくないわけがないです。
まんなかは結構厚みもあって、もっちもち。
ギュウヒのような、お餅のような。
外側にいくほど薄くなって、はじっこはかりかりです。かじるとおいしーい。
初めて食べたけど、ほかでもあるのかなあ。試してみたい！



マトン部ですから「マトンビリヤニ」です。おおきなマトンがごーろごろ入ってます。この大きさはすごい。
しかもかなり柔らかくなっていて、食べごたえも満点。
お米は日本米かな？　結構スパイシーです。
普通のレーズンとグリーンレーズン、両方入ってます。
ナッツも入っているので、かなりボリュームあり。ここのビリヤニもおいしいな。



最後にカレーに。プレーンナンは、4人分にカットしてくれていました。
見た目は大きいけど、持つと「あれ？」というほど軽いタイプのナン。
味は、こってりもしていなくて食べやすいし、噛むとじんわり甘味が出てきて、ふかふかナンが好きなわたしもおいしく食べられました。
食べているうちにどんどんおいしくなる、不思議なナンだったような。


もちろん「マトンカレー」！このお店、マトンではほかにサグマトンがありましたが、メニューの写真がおいしそうでこちらに。
かーなーり、辛いです。
スパイス効いてる～と実感。
こちらもビリヤニ同様、大きいマトンがごろごろですが、このお店のマトンはほんっとにおいしい。マトンの味もしっかりして、でも食べやすいし…マトン好きにはおすすめです。



というわけで、今回のお店も大正解！でした。
特にマトンはすごくおいしいから、他のマトンメニューも試してみたいもの。
このほかにも、一品メニューが豊富にそろっていたので、大勢でまた行ってみたいです。
ごちそうさまでした～

カレー：マンダラ2nd （新橋）

以前からカレー女王に薦められていた、新橋の「マンダラ2nd」。
このところ、東海道線を使う機会があったので、ここを教えてもらったのでした。
ようやく行けてよかった～。

なのに、携帯もデジカメも忘れました。
寝坊したので、全部おいてきちゃったみたい…。
気づいて、今日行くのやめようかな？と思ったけど、それも残念なので写真はネット上で見つけたものです。
どなたか、お借りしますね…。


ランチセットは950円。
カレー4～5種類から1つと、ナン、サフランライス、デザートのヨーグルトのフルーツソースがけでこのお値段。飲みものが付かないのはちょっと残念だけど、しょうがないかなあ。
13時半に行ったのに、なんと並んでます！
とはいえ回転はいいみたいで、5分ほどで入れました。
なぜか外国ビジネスマンと相席。
「シェフおすすめ、野菜カレー」が食べたかったのですが、もう売り切れちゃったとのこと。
迷った末に「チキンカレー」。
ほかには「キーマカレー」「フィッシュカレー（めかじき）」「トマトシュリンプカレー」がありました。
日によって変わるみたい。

とにかくナンがおいしいよ、と聞いていたので楽しみ。
ナン、でっかいです。
そしてものすっごいもちもちふわふわです。
この厚みはすごいかも。
最初は「あれ？　ふかふかだけど、あまり味がない！」と思ったこのナン。
食べていくうちに、めちゃめちゃおいしくなってきたー！！
なんでだろう？
甘みは薄いんだけど、しっかりと味があって、噛めば噛むほどおいしい。
かなーり大きいので食べきれるか心配だったけど、食べちゃいました。
（カレーがちょっと足りなかった）

今度は撮影もちゃんとしたいし、お目当てのカレーも食べたいし、また行くつもりです。
どなたかご一緒に～。

カレー：カンティプール （渋谷）

木枯らし吹きすさぶ中、あったまりにさくっとカンティプールへ。
平日の夜遅めなのに、お店は結構混んでました。
ちっちゃなおじさんも元気。
とりあえず普通にカレーセットをオーダー。


まずはトマトスープ。すぐ来た。かなりさらりとしたスープだけど、スパイスは入っているんだろうな。ぽかぽかしてきます。こういうものを飛ばして単品にするか迷ったけど、やっぱりスープはおいしいな。セットにしてよかったかな。


この時点でナンが到着。食べ放題なのでお店の人が店内をぐるぐる回ってるんだけど、スープだけで来られても…でももらったので、食べた。カンティプールのナンは薄め、ぱりっと焼かれてます。最近はもっちりナンが好きだけど、このタイプもたまに食べるとおいしいですね。さくさく進んじゃいます。この大きさでくるので、ついつい追加が多めになっちゃうんだよな～。


そして前菜。サラダと、タンドリーチキンと、あとはなんだろう…。全体的にスパイシー。タンドリーチキンはやわらかくておいしかったな。ヨーグルトの味は薄めで、かなりスパイスが強め。緑のソースもからかったです。


ようやくカレー。セットは２種食べられるのが嬉しいところ。まずはバターチキン。生クリームもきれい。カンティプールのカレーは、かなり濃厚だと思います。クリームもこってりしてるし、おなかにたまる。ナンが薄いから、その相性はぴったり。チキンはごろごろ入っていて、しかもとろりとやわらかい。嬉しいな。ちゃんとスパイスも効いていて、あとからじんわりあったまってきます。


次が野菜カレー。バターチキンに比べると黄色味が強くて、さらにどろり。野菜がいっぱい溶けてるんだろうなと思わせる濃厚さです。にんじんとかは発見できたけど、後の野菜は謎。でもどれもとーってもやわらかくて、シチューみたいなイメージです。バターチキンに比べると、こちらの方がマイルド。その分かなり濃厚さを感じて、胃にたまります。

夜遅めに行ったせいか、だいぶカンティプールのカレーを重たく感じちゃいました。でもおいしかった！
帰り道はぽかぽかで、スパイスパワーを実感。次はマトンも頼みたいところ。帰りにおじちゃんに「意外と食べるねー」って笑われました。
だってどんどんナンのお代わりが来るから！！と思ったけど、確かにかなり食べたかも。
カレー恐るべしでした。

「サイゴン」＠狛江 （カレー）

雪の予報をはねのけて、向かったのは狛江。
初めて降りたかも…でも、思ったより近かった。

今回のお店は「サイゴン」。ベトナム料理かと思いきや、ナンやカレーがおいしいらしい！
アジア料理のお店かな。
メニューもタイやベトナム、そしてインドまでかなり豊富でした。
今回はカレー以外のものも頼んでみましたよ。

まず「タイ風春雨サラダ」（多分）。
これ、あったかいんです。
しっかりアジアっぽい味付けがされたスープにひたった、春雨。
レモンの味が利いていて、とってもおいしい。
ひき肉も入っています。つるつるとどんどん食べちゃいます。


次は「ゴーヤと卵のオイスター炒め」。
ちょっとぶれてますね、すみません。
これもとってもおいしい。ゴーヤがやわらか～くなっているのに、しゃきしゃき感は残ってます。
卵はふわふわ、きくらげもおいしい。
オイスターソースはたっぷりで、これ、ビールに合うだろうなあ～。



こちらは「モモ」。
水餃子とショウロンポウを足して2で割ったような？
ネパールの餃子なのかな。
厚めの生地はかなりもちもち。
そこにひき肉がはいっていて、赤いソースはかなりスパイシー。
これもまた、かなりおいしい。


待望のカレーの前に、このお店に来たら食べたいと思っていた、「カレーフォー」。
ベトナム料理の「フォー」が、カレースープの中に入ってます。
この写真だとわからないけれど、大量のフォーが沈んでます。
パクチーもどっさり、さらにゴーヤなんかも入って具沢山。
いい出汁がしみて、なんだか和んじゃいます。
撮影し忘れたけど、カレーフォーのために、って出してくれたお茶碗もまた、かわいらしかったな。


そしてカレー！　お店のオススメという「サイゴンカレー」は、チキン入り。
なすも入ってました。とろーりとしたカレーは、インドっぽさとタイっぽさが同居してるような感じ。
一口目は甘いけど、あとでじんわりとスパイスが効いてくる、そんなカレーです。
ここのナン、とってもおいしい！
薄めに見えて、実はもちもち。ほんのり甘くて、プレーンナンだけで食べてしまいそう。
もちろんカレーにもぴったりです。


追加したのは「チーズナン」。他のお客さんが食べているのを見たら、おいしそうで。
ありえない厚みです。
ふっくら焼き上げられた中に、あつあつのチーズがたっぷり。
取るときにとろーっと糸ひいちゃいました。
あー、おいしい。生地部分の甘さとチーズのしょっぱさがなんともいえなくて、カレーつけずに一切れぺろり。


デザートは、駅ビル（？）の中のホブソンズ。
わたしが頼んだものは「見栄えは悪いけど絶対おいしいから！」といわれた、カフェオレ+オレオ。確かにおいしい！でも見栄え悪い！　ということで、お友達のチーズケーキ+ストロベリーを撮影させてもらいました。かわいらしいな～。

狛江遠征、かなり満喫！　寒さも吹き飛ぶおいしさでした。

和+インド「たんどーる」

最近、眼科に通い詰めてげんなりしているので、やけ食いカレーに挑んだ週末。
おつきあいしてくださったお友達、どうもありがとう…

というわけで向かったのは、普段はなかなか行かない街、沼袋。
「たんどーる」というカレー屋さんです。
駅から驚きの近さ。
お店から電車が見える！



「たんどーる」は梅干やゴマなど、和の素材を使ったインドカレーが好評なんだとか。
この日はランチだったので、まず「梅干マサラ」をオーダー。
1個150円で、これは3個です。

不思議においしい！
梅干しの味とスパイスがちゃんと融合してる～。
残しておいてカレーに入れようと思ったのに、気づいたらぱくぱく食べちゃってました。

そして頼んだのは「キーマカレー」。かなりどろりとしているけど、ひき肉ぽろぽろより、これくらい汁気があるほうが、私は好き。そしてこれが、かなーりスパイシー。見た目より、はるかに辛いです。食べていくうちに、汗出てきたくらい。なのに辛いだけじゃなくて、しっかりうまみがあるので、とまらないー！大豆がいっぱい入っていて、それがまたアクセントとして効いてます。
ナンは日替わりなのかな、+150円でライ麦ナンを。はじめて見た。
確かにライ麦！
もっちりしたナンは食べごたえ十分。この大きさなのに、食べ終わったらずっしりおなかにたまりました。ライ麦パンが好きな人にはたまらないのでは？






こちらはお友達オーダーの日替わり「根菜キーマカレー」。肉は入っていなくて、その代わりに根菜ごろごろ。キーマカレーに比べると、かなりマイルドだけど、スパイスはちゃんと入ってます。これ、おいしい！　根菜のおいしさがカレーにぴったり。そしてライス。名前忘れた・・・。堅めのおコメが、カレーに合いますね。
このお店はパパドもセットについてくるので、かなりおなかいっぱい。
パパドは結構しょっぱかったかな。






お酒がずらりと揃っていたし、梅干やゴマにも今度はチャレンジしたいし、ぜひ夜に再訪したいお店。無口なご主人が気になる…

カレー：新中野「ボビさん」にて。

2008年カレーオフ第一弾。

マトン好きが集まって「マトン部」結成。珍しい集まりだー。
新中野にある「ボビさん」というお店へ。
HPがなかなか不思議です。
5人も集まったので、いろいろ食べれそうで嬉しい限り。

まずはもちろん、タンドリーチキン！

食べた瞬間に驚くくらい、めちゃめちゃ柔らか。
辛さやスパイシーさはなくて、とっても食べやすい。逆にもっとスパイシーでもいいくらいかも！
このやわらかさに感動しました。

そしてナンを3種類まとめて紹介しまーす。
順番にプレーンナン、チーズナン、ガーリックナン。






プレーンナンは、もっちりやわらかで、噛むと甘ーい。
かなり好みのナンです。
チーズナンは、どこかのピザやさんみたいに、中にチーズがたっぷり。
こちらはプレーンよりも甘めかも。その分、チーズの塩気が利いてておいしいなあ…
マイルドめなカレーに合いそう。
アツアツは最高においしいですー。
そしてガーリックナン。どうやら、上の緑はピーマンのみじんぎり。
ガーリックきいてる～。こちらももっちりでおいしい。
どのナンも、ついナンだけで食べちゃうくらい、好きな味でした。

続いてカレーを紹介。
左から、マトンマサラ、サグパニール（ほうれん草とチーズ）、マトンチリ（辛めのドライカレー）。




マトンマサラとサグパニールは、かなり食べやすいスパイス具合。
マイルドです。
そしてマトンチリ…辛い！辛い！食べた瞬間に、毛穴が開く～と思わず叫んでしまったほど。
なのに後引くおいしさ。
すっかりほかほかになりました。

で、ここからはほかのお料理。
最初がインドのチャーハン、ビリヤニ。これもマトン部らしく、「マトンビリヤニ」をチョイス。
ビリヤニは初めてだったけど、めちゃめちゃおいしい。
チャーハンっていうより、ピラフに似てるかなー？　ごはんはやわらかめで、しっかり味がついてます。わりと辛い。うま。

つづいてサラダの「チャナサラダ」。ひよこ豆がメインみたい。豆大好きなので相当気に入りました。



ほかにきゅうりや菜っ葉やシシカバブのようなものも入って、スパイシー。
ひよこ豆の味もしっかり出ていて、カレーの合間にぴったり。

最後にマサラティーを飲んで、大満足。


スパイスぎっしりになって帰りました。

次回はいつ…？

スパイス補充してきました。

来週は楽しみなカレーオフがある予定♪
その前に我慢しきれず、カレースパイスを補充してきました。
行ったのは、初めての池袋「ロイヤルカレー｣。
あるのは知っていたけど、微妙な雰囲気かと躊躇してました。が、今回初挑戦。

頼んだのは、ランチセット（カレー2種類＋ナン＋タンドリーチキン1個＋サラダで980円）と、単品。
奥が単品で頼んだサグマトン。
手前左がダール。右が日替わりの「チキンと里芋」。
サグマトンは、甘味より酸味が勝ってました。でもおいしい。
マトンもごろごろ。
ダールはとろーりとろけていて、豆のおいしさを堪能。
日替わり、不思議なメニューだったけどこれがヒットしました！
ベースのカレーはとってもクリーミー。さといもは柔らかいし、チキンは大きいのがごろん。


こちらがセットのプレーンナン。
もっちもちで好きな味でした。でもちょっと冷めて出てきたのが残念。
人不足なのかも？


そしてこちらが単品カレーに合わせて頼んだ、単品のココナッツナン。
これ、好きなんです～。
甘めのココナッツがたっぷり中に入ってます。
サグマトンは酸味があったからあまり合わなかったけど、セットの2つにはぴったり。
ナンだけでも食べれるし。

ごちそうさまでした。
そしてカレーオフ、とっても楽しみです。

カレー食べました。

かなーりレポが遅くなってしまいましたが、帰国早々食べたくなって駆け込んだカレー。
池袋の「グレートタンドール」です。
朝ごはんじゃないです。

ここは３回目。
あれ、なんか店員さんが変わってる…？　中はいっしょだけど。まあ、いっか。
池袋はカレーに限らずエスニック多くて、楽しいですよ。

まずはタンドリーチキン２ピース。


前はこんなコジャレてなかったはず！　もち手にアルミホイル巻いてあって驚きです。
「キレイでしょ？」と笑顔で出されたし。
やっぱり経営者でも、変わったかなあ。
味は比較的マイルドだけど、しっかりタンドールを楽しめます。
うまっ。やわらか～。

続いて「ガーリックナン」の登場。

ガーリック以外んもいろんなものが入っていて、やっぱり以前とは違う感じ。
もちもち感が薄れた代わりに、薄めでぱりっと感が出て、これはこれで好きだなー。
おなかにたまりすぎないし。
ついつい、これだけで食べちゃう。
プレーンとガーリック、両方頼んで満喫。

そしてカレーの登場。

頼んだのは「パラクパニール」（ほうれん草とチーズとスパイス）と「ラムカレー」。
パラクパニールが緑、ラムカレーが赤。
パラクパニールの中に入ったチーズは、なんだろう？
溶けていなくて、これがすっごいおいしい。
舌休め？
かたちも崩れなくて、スパイスの中の舌休めって感じ。大きめなので食べ応えあり。
ほうれん草も草っぽくなくて、なめらか。
気に入ったー。

ラムカレーの方は、酸味が比較的効いてます。
トマトベース？？
とろーり感よりさらっとしていて、ラムはやわらか。
ほうれん草→ラム→ほうれん草→ラム、ってやってるうちにぺろり。

やっぱりカレーはやめられません。

あ、デザートみたいな不思議なスイーツをサービスでいただきました。

ごちそうさまでした。

カレーオフ！ ＠ジンナー（新宿）

昨晩は、カレーオフを実行。
（これからもカレーは食べたいので、カレーというカテゴリ作ってみました）

仕事で遅くなってしまってお待たせしてしまい、ごめんなさい。
３人で向かったのは、新宿ジンナー。
今回は不参加でしたが、カレーの女王さまが探してくれたお店です。
某コミュのお友達と行きました。

散々迷った末…まずはタンドリーチキン。

結構酸味も残っていて、絡みと酸味の混じり具合が、私は結構好き。
お肉はほろほろに柔らかかったし、おなかもすいていたのでぺろりと食べてしまいました。
シシケバブもあったけど、盛り合わせがあったらもっといいのに。


まず到着したのは、ディナーのセットメニュー。
ナン（でかっ）に野菜カレー、マトンカレー、チキンカレーがついてます。
ここのナンは、表面にかなり油が塗ってあるのか一瞬べたっとするけど、なかはふっくら。
焼きたてナンはおいしいね～。

野菜カレーはじゃがいもが溶けていて甘め。ちょっとスパイス。
マトンカレーは、トマトベース？　酸味があって、マトンもしっかり残ってます。
チキンカレーは、この中では一番からかったかなあ…。
３つそれぞれ味が違っていたので、楽しめます。
1人だったらこれで本当に十分。確か１５００円かな？？


続いて、単品で頼んだサグマトン（ほうれん草マトン）とにんにく入り豆カレー。
サグマトンは、ほうれん草がそんなにすりつぶされていなくて、結構「草」っぽく残ってました。
見た目「！」だったけど、食べると意外にマイルド。
マトンは大きめでごろごろ入っていたので、がしがし食べられておいしかったな。
ほうれん草も大きくても柔らかかったので、食べやすかったし。

にんにく豆カレーは、今日のヒット作。
とろーり煮込まれたやさしい味なのに、あとで結構ぴりぴりきました。
スパイシー♪
ナンなしで、これだけて食べても体があったまりそう。とろけたお豆がおいしいです。


このお店にあった変わりナンが「キーマナン」。
確か、羊のひき肉入りと書いてあったけど、ひき肉というより、小さいミートボールをつぶした、みたいな塊がところどころに入っているナンです。
このお肉が結構塩がきいていて、ついナンだけで食べてしまい…。
このナン、おもしろい！ほかのお店にもあるのかなあ。
あとゴマナンというのもあって、これもいつか試してみたいです。

帰りは寒ーい新宿だったけど、カレーのスパイスのおかげかおなかがほかほかでした。
楽しかった。
またぜひ行きたいな。

『ジンナー』おすすめですよ！
そうそう、「インドワイン入荷しました」だって。