毎日ベーグル朝ごはん。

かぼちゃココ （Boulangerie ken)

冷凍庫から取り出した、久々kenさんベーグル。
混んでるみたいだし、うちの冷凍庫はいっぱいだしで、なかなか買いにいけないので、冷凍庫のを大事に食べないと。
「かぼちゃココ」です。
kenさんのかぼちゃ生地は、もちもちで大好き。
久しぶりに見ると、やっぱりでっかいな～。
ずしっと重たいし、Uに比べると2倍はあるんじゃないかな？

スライスすると、中にはたっぷりのフィリング！
マンゴー、クランベリー(?)、ココナッツにかぼちゃ。
まっきいろな生地は、相変わらずもっちもち。
でもかぼちゃの味が薄れているような気がして、少し残念。
長く保存していたせいに違いない！！
最近シンプルなベーグルも多かったので、具沢山ベーグルを満喫しました。
うわー、おなかいっぱい。
キャベツと玉ねぎ、ピーマンのスープといっしょに食べました～。

ココジャム小豆 （Boulangerie ken)

冷凍庫から発掘するkenさんベーグル、幸せです。
お休みの日は、なんだかちょっと甘めのベーグルが食べたくなるものです。
選んだのは「ココジャム小豆」ベーグル。
友達のブログで見て一目ぼれ。
ようやく食べる日がやってきました。

kenさんらしい、ぎゅぎゅっとひねりの効いた整形。
上に散らされたココナッツが、なんだか春(夏？)らしさをかもし出しているような。
スープはサニーレタスと卵、ソーセージ入りです。
なんだか春めいたメニュー。
それにしてもやっぱりkenさんベーグル、でっかいなあ。

スライスするとこんな感じなんですねー。
甘めに炊かれた小豆の周りに、とろっとしたココナッツジャム、しゃくしゃくのココナッツがたっぷり。
生地のおいしさはもちろん、このフィリングが秀逸！
じんわりやさしい甘さで、すごーく幸せな気持ちになります。
ココナッツのしゃっきり食感があるので、甘いのにしつこく感じないんです。
なるほど、これはおいしい！
また食べたいなー。

kenさん、ごちそうさまでした～。

ブルーベリーバナナ （Boulangerie Ken)

ずっと食べたかったブルーベリー＆バナナの2色ベーグル！
この前行ったマンデーでようやく出会えましたよ…
でもこれがラストワンだったので、kenさんらしく不恰好な子が残ってました。
ちょびっと小さいし。
でもそこが手作りっぽくて嬉しいですー。

kenさんにしては小さめ＆薄め？
でも十分な大きさ！
夜の残りで、スープは味噌汁です。
たまにやる味噌汁＆ベーグル、慣れてきました。
あざやかなブルーベリーの紫色が素敵！


スライスするとこんな感じです～。
中には練乳クリチとパイナップル。
これまた少なめかなと思ったけど、もともとが小さめなので食べてみたらちょうどよかったです。
ブルーベリー生地とバナナ生地、どちらもちゃんと味がしておいしい！
ブルーベリーの方がどうしても強いけど、バナナのとこもちゃんとおいしさが味わえました～。
パイナップルが歯の間に挟まった…
2色ベーグルは、やっぱりスライスするのがかわいいです。

最近モミパンが来たこととかもあって、kenさんベーグルを食べていなかったので、食べながら「やっぱりkenさんおいしー！」と思って幸せになりました。

さー、仕事いこ。

桜あんぱんベーグル！ (Boulangerie ken)

帰ってきました…。
やっぱり家での朝ごはんは幸せです～。
kenさんとこで見つけた、この春のベーグル「桜あんぱんベーグル」。
表面からもあんこが見えて、これはそそられます。

スライスしてみると、あんこはやっぱり偏ってますが（笑）、かわいらしい色です。
生地にも桜が練りこまれているみたい。
花びららしきものが見えます！
あんこはこれでも結構たっぷり。
名前通り、ベーグルなのにあんぱんだー！
いつもの生地よりも、水分量が多くてもちもちに感じられました。

やっぱり季節ものはやめられないですね～
これからもどんどん新しいものが出るのかな。
もっちもっちと食べながら、幸せな気分になりました。

ごちそうさまでしたー。

おいしーい、かぼちゃくるみ練乳！ （Boulangerie ken)

仕事が忙しくなる予感を感じて、その前に買いにいったkenさんベーグル。
ようやく食べれました～。
新作かなー？
「かぼちゃくるみ練乳ベーグル」だそうです。
ここ最近、練乳クリチの入りっぷりに連敗しているので、リベンジを期待。
かたちがなんとなーくマルイチっぽいのを選びました。
kenさんとこのかぼちゃベーグルは、色がきれいですねー。

スライスすると…きれいな2色になってます！
2色ベーグルって、スライスするのが楽しいですねー。
かすかに(笑)かぼちゃ本体も見えたり。
くるみは生地にも砕いて入ってます。それ以外にももちろん、ごろごろと入っているので、しっかり味わえました。
うー、これおいしーい！
練乳クリチもほどよく入ってました。
リベンジ成功。
かぼちゃ生地はやわらかくて風味たっぷりだし、なんだかやさしい味。

ごちそうさまでした！！

ジューシーマンゴー！ （Boulangerie ken)

kenさんのマンゴーベーグル。
頭からちょこんと覗いたマンゴーがかわいいです。
kenさんにしては小さいかな、と思ったけど、生地がみっちりしているから、たべごたえ十分。

もう少しクリチが入っていたらよかったな～。これは、外れでしょうか(笑)？
kenさんのは、スライスすると大体わかるなあ……
でも今日は、このくらいの具のバランスでよかったかも。
生地の味をしっかり味わえましたよ。

このマンゴー、噛めば噛むほどじわっと甘くて、嬉しくなります。
もう少し甘さ控えめの方が嬉しいかも、っていうくらい。

ごちそうさま～。

どっしり、メープルナッツ！ （Boulangerie ken）

そろそろkenさん行こうかな～と思っているので、冷凍庫のkenさんを消費してます。
今日は「メープルナッツ」。
メープルにナッツなんて好きなものばかりなので、取っておいたんです。

この見かけ、さすがkenさん。
食べる前から相当なボリュームです…。
結構高さもあるし、これはしっかり食べられそう。
アーモンドやカシューナッツが飛び出してます。中にもごろごろなんだろうなあ…と思ってスライス。


もちろん中にもナッツがたっぷりでした！
生地にも刻んだナッツが混ぜてあるし、色も茶色い。
しっかり工夫された生地ですねー、さすがkenさん、手抜きゼロですね。
ごろごろ入ったナッツは、どこを食べてもナッツに当たるくらいのすごい量。
普通のお店の2つ分のボリュームはあるんじゃない？っていうくらいです。

メープルシロップを使った生地は、思っていたよりぜんぜん甘くないです。
さっぱりしているから、しつこくなくて食べやすい！！
生地にいろいろ混ざっているから、とにかくおなかいっぱいです～。

こんなにナッツを食べられるなんて、驚く嬉しさのベーグルでした。
ごちそうさまー！

ピスタチオ！ (Boulangerie ken)

心置きなくkenさんのベーグルが食べられる幸せ～。
冷凍庫をひっくり返して見つけた、ピスタチオのベーグル。
オフのおみやげにいただいたもの。ピスタチオ大好きなので、大事にとってありました。

きれいな緑色！
ぷっくりしたかたちもかわいいです。
スライスして出てきたのは、チョコとフランボワーズ。ベリーなんかの酸味も大好きだし、フランボワーズは特に好みなので、嬉しいなー。

生地はピスタチオ風味たっぷり。
そのせいか、ちょっとむっちり度は低かったけど、これだけ味がしっかりしてるなら全然大丈夫～。

フランボワーズの酸味、やっぱりきいてます。
チョコは少なめなのがまた嬉しいバランス。

kenさんのピスタチオもの、もっと食べたい！

どっしりプレーン (Boulangerie ken)

帰国から4日、ようやくベーグル食べれました！
嬉しいなー。
何にしようかいろいろ迷って、kenさんのプレーン。
新しい、Fのプレーンはまだ食べたことないけど、kenさんのプレーンは粉のおいしさが感じられて好き。

旅行中に、kenさん休業というサプライズもあったけど、無事再開も決まったみたいだし、安心して冷凍庫のベーグル食べれます。ほっ。

中にはラムレーズンを使ったちょっと甘めのフィリングを入れました。
フィリングがたっぷりでも、ベーグルの味はしっかり味わえるところがさすがkenさんベーグル。

ごちそうさまでした～。

とろとろチーズ （Boulangerie ken)

kenさんのベーグル、甘めのものや具沢山ものも好きだけど、シンプルなものはやっぱりおいしいなあ、と思います。
こってり食べ過ぎた翌日、甘ーいものはキツイかなと思って選んだ、チーズベーグル。
kenさんにしては、やや小さめ？？
たまにはそれもいいかなー。

花形の整形がとってもかわいい。ちょこんって感じです。
スープは白菜とえのき。シンプルに鶏がらだしで作ってみました。
kenさんチーズ、上に乗っているフライドオニオンが大好き。
これ、フライドオニオン…ですよね？　塩気がちょっとあって、すごくベーグルに合います。
オニオンだと思ってたけど、ポテトかも？　わからない…

ぱかっ。
切ってみると、中にはチーズがいっぱい。
このくらいだと、生地とチーズのバランスもいいような気が。
もちろんあっためていただきました。
とろーりチーズがたまらないー。
この前のサンドの残りの生ハムを乗っけて、なんだか朝から小さな贅沢。
チーズの塩気と、ちょこっと甘味を感じる生地がぴったり。kenさんベーグルの生地の味も堪能しました。

そして、嬉しいプレゼントが！！

めろっこちゃんから、おいしいものがいっぱいつまった大阪便がやってきました。
この前送ったプレゼントのお礼に…ってことだったけど、すごくいっぱい！嬉しすぎるー！！
まさかお返しが届くなんて思っていなかったから、宅急便のお知らせにびっくり。
食べたいパンいっぱいで、わくわくです。
アッシュも、手作りベーグルも！　またこれからちょっとずつレポしていきまーす。
めろっこちゃん、本当にどうもありがとう！！